Meursault 2023
- Burgund, Frankreich
- Weißwein
- Chardonnay , Trocken
- Riecht nach Orangenschale, reife Birne, geröstete Haselnuss, Vanille
- Schmeckt Dicht, geschmeidig, präzise, klar, lang
Die Domaine Chanson zählt zu den traditionsreichsten Weingütern der Region und bewirtschaftet seit über 250 Jahren einige der besten Lagen Burgunds mit großer Sorgfalt und einem klaren Fokus auf Nachhaltigkeit und Terroirtreue.
Im Glas zeigt sich der Wein in einem klaren, hellgoldenen Ton. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet mit Noten von Orangenschale, reifer Birne und gerösteter Haselnuss, sanft unterlegt von einem Hauch Vanille – ein dezenter Hinweis auf den elfmonatigen Ausbau im Eichenfass.
Am Gaumen überzeugt er mit dichter, geschmeidiger Textur und einer lebendigen, präzisen Struktur. Die Balance zwischen Frucht, Würze und mineralischer Frische ist harmonisch und elegant. Das Finale ist klar, geradlinig und von bemerkenswerter Länge – ein Ausdruck des charaktervollen Terroirs des Meursault.
Ein facettenreicher Chardonnay mit Raffinesse und Tiefgang, der hervorragend zu gegrilltem Fisch mit Zitronenbutter, gebratenem Geflügel oder gereiftem Käse wie Epoisses oder Brie passt. Ein Wein für Kenner, die das Burgund erleben möchten.
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