Corerosa Rosato Salento IGP 2023

"Corerosa" bedeutet "pinkes Herz" steht für die Leidenschaft mit der die Kellerei Cantine Due Palme Roséweine produziert. 

Seit 1989 verfolgt der leidenschaftliche Winzer Angelo Maci hier seinen Traum von außergewöhnlichem Wein. Mit einer beeindruckenden Rebfläche von fast 2500 Hektar und über 1000 Mitgliedern zählt Due Palme zu den bedeutenden Größen in Apulien. Trotz seiner Größe steht Due Palme für herausragende Qualität zu äußerst fairen Preisen.

Der Cantine Due Palme Corerosa Rosato Salento IGP präsentiert sich im Glas in einem leuchtenden hellrosa. Seine Nase ist äußerst ansprechend mit Aromen von Himbeeren, Grapefruit, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, einem Hauch Oregano und Pfingstrosen. Am Gaumen zeigt er sich mittelgewichtig, mit feiner Saftigkeit.. Ein zarter Schmelz und eine leicht salzige Art verleihen ihm Raffinesse und Eleganz. Der Abgang ist äußerst langanhaltend und hinterlässt einen bleibenden Eindruck.

Dieser Wein passt perfekt zu einer Vielzahl von Gerichten, darunter Garnelen oder Gambas vom Grill, Lachs, Thunfisch und Schwertfisch vom Grill.

Steckbrief

Auszeichnungen: James Suckling (90 Punkte - Jahrgang 2023)

Geschmack: Saftig, lang, raffiniert, elegant

Geruch: Himbeeren, Grapefruit, Kirschen, Johannisbeeren, Pfeffer, Oregano, Pfingstrosen

Farbe: Leuchtendes Hellrosa 

Passt zu: Garnelen, Gambas vom Grill, Lachs, Thunfisch, Schwertfisch vom Grill

Weinart: Roséwein

Rebsorte: 50% Primitivo, 50% Susumaniello

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 10 bis 12°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 3 Jahre

Alkoholgehalt: 12,5 %

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOP

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Apulien

Anschrift Hersteller: Cantine Due Palme soc. coop. agricola, Road San Marco 130, 72020 Cellino San Marco (Br), Italien