Opale Vermentino di Sardegna DOC 2023

Der Mesa Opale Vermentino di Sardegna DOC präsentiert sich in einem tiefen strohgelben Farbton mit grünen Reflexen. Bereits beim ersten Schnuppern offenbart er eine beeindruckende Intensität, Reichhaltigkeit und Komplexität. Reife Früchte wie Zitrusfrüchte, Ananas, Apfel und Birne treffen auf florale und salzige Noten, die sich mit Anklängen von Gewürzen zu einem faszinierenden Mix vereinen.

Beim Verkosten zeigt sich dieser Wein energiegeladen und impulsiv, doch gleichzeitig umfassend. Frische und Salzigkeit bestimmen das Tempo und untermauern die aromatisch-fruchtigen und dezenten balsamischen Nuancen. Das Geschmackserlebnis ist belebend und frisch.

Dieser Mesa Opale Vermentino di Sardegna DOC passt hervorragend zu intensiv gewürzten Pasta- und Reisgerichten, gegrilltem oder gut gewürztem Fisch, weißem Fleisch und mittelreifen Käsesorten. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem idealen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten, die durch ihre Aromen und Geschmacksnoten ebenso beeindrucken wie dieser Wein selbst.

Steckbrief

Geschmack: Energiegeladen, impulsiv, frisch, fruchtig, belebend

Geruch: Zitrusfrüchte, Ananas, Apfel, Birne, weisse Blüten, Kräuter

Farbe: Helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen

Passt zu: Intensiv gewürzte Pasta- und Reisgerichte, gegrilltem oder gut gewürztem Fisch, weißem Fleisch und mittelreifen Käsesorten

Weinart: Weißwein

Rebsorte: 100% Vermentino

Geschmacksrichtung: Trocken

Trinktemperatur: 7 bis 13°C

Lagerfähigkeit: 2 bis 4 Jahre

Alkoholgehalt: 14,0%

Verschluss: Ganzkörperkorken

Holzfass: Nein

Klassifizierung: DOC

Inhalt: 0,75 Liter

Allergene: Enthält Sulfite

Herkunftsland: Italien

Region: Sardinien

Anschrift Hersteller: Cantina Mesa s.r.l.,Sant’Anna Arresi (SU) 09010