Boekenhoutskloof

The Chocolate Block 2023

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Franschhoek, Südafrika
Rotwein
Cabernet Sauvignon , Trocken
Riecht nach Dunkle Berrenfrucht, Veillchen, Oliven, weißer Pfeffer, feine Räuchernoten, Milchschokolade
Schmeckt Körperreich, vielschichtig, samtig, lang

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Boekenhoutskloof wurde 1776 gegründet und ist eines der ältesten Weingüter Südafrikas. Der Name stammt aus der hintersten Ecke des wunderschönen Franschhoek-Tals und bedeutet "Schlucht von Boekenhout" (ausgesprochen: Book-n-Howed). Boekenhout ist eine einheimische Kap-Buche, die für die Möbelherstellung sehr geschätzt wird.

Im Jahr 1993 wurde das Weingut verkauft, um ein neues Weinbauprogramm einzuführen, das nun Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Grenache, Semillon und Viognier Reben anpflanzt.

Der Boekenhoutskloof The Chocolate Block kommt mit einem dunklen, undursichtigen Rubinrot ins Glas. Er ist millerweile einer der bekanntesten Rotweine Südafrikas und kann mit Noten Von dunklen Beeren, Veilchen, einem Hauch weißen Pfeffer und anklängen von Milchschokolade überzeugen. Seine Samtigkeit verleiht ihm eine schmeichelnde Eleganz die in einem unglaublich druckvollen und langen Finish endet.

Er eignet sich perfekt als Begleiter zu Wildgerichten, Schmorgerichten, Rinderbraten und Rouladen.

Möchten Sie mehr über diesen Wein erfahren? Dann hören Sie in die Folge #64 unseres Podcasts „Wein mit Freunden“ rein. Dort hören Sie alles Wissenswerte über diesen besonderen Rotwein sowie viele spannende Insider- und Hintergrundinformationen zu Winzer und Weingut.

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Steckbrief

Allergene: Enthält Sulfite

Anschrift Hersteller: Boekenhoutskloof, PO Box 433, Franschhoek, South Afrika A279, Südafrika

Farbe: Dunkles Rubinrot

Geruch: Dunkle Berrenfrucht, Veillchen, Oliven, weißer Pfeffer, feine Räuchernoten, Milchschokolade

Geschmack: Körperreich, vielschichtig, samtig, lang

Herkunftsland: Südafrika

Jahrgang: 2023

Passt zu: Lamm

Passt zu: Rind

Passt zu: Wild

Rebsorte: Cabernet Sauvignon

Rebsorte: Cinsault

Rebsorte: Grenache

Rebsorte: Syrah

Rebsorte: Viognier

Region: Franschhoek

Vegan: Ja

Verschluss: Kork

Weinstile: Opulent & üppig

Holzfass: Ja

Weinstile: Vanille, Brioche & Co.

Geschmacksrichtung: Trocken

Lebensmittelangaben: Zu den Angaben vom Hersteller

Nährwerte: Energie 356 KJ / 85 kcal, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 1,9 g davon Zucker 0 g, Eiweiß 0 g, Salz 0 g

Zutaten: Trauben, Säureregulatoren: enthält Apfelsäure (D,L-; L-) und/oder Weinsäure (L(+)-); Konservierungsstoffe: Sulfite. Unter Schutzatmosphäre abgefüllt.

Trinktemperatur: 16 - 20 °C

Weinart: Rotwein

Inhalt: 0.75

Alkoholgehalt: 14.0