Rosado DOCa 2024

Der Baron de Ley Rosado DOCa wird aus Trauben der Weinberge in der Unterregion Rioja Oriental gewonnen, speziell aus Mendavia, wo sich das Weingut befindet, und dem Anwesen in Ausejo, Los Almendros. Das mediterrane Klima mit kontinentalem Einfluss bietet die idealen Bedingungen für die perfekte Reifung der Früchte.

Die Trauben werden aus den kühlsten Weinbergen und in einem früheren Reifestadium geerntet, um eine größere Frische zu gewährleisten. Die unverwechselbare Farbe dieses Roséweins wird durch einen Vinifikationsprozess erzielt, der die Mazeration jeder Sorte mit den Traubenschalen und das direkte Pressen einiger Trauben kombiniert. Letzteres betrifft hauptsächlich Garnacha für die Frische, während die Zugabe von Tempranillo die Rundheit verleiht. Der Wein gärt in temperaturkontrollierten Behältern.

Im Glas präsentiert sich der Baron de Ley Rosado in einem attraktiven, leuchtenden Kirschrosa mit violetten Nuancen. In der Nase entfaltet sich ein duftendes Bouquet, in dem rote Beerenfrüchte wie Rote Waldbeeren, Erdbeeren, Himbeeren und wird untermalt von floralen und balsamischen Noten.

Am Gaumen ist der Wein frisch, rund und fruchtig mit einem ausgewogenen Abgang, der Lust auf mehr macht. Dieser Rosé hat ein strukturiertes Finish, was ihn zu einem hervorragenden Begleiter für gastronomische Erlebnisse macht. Er passt besonders gut zu Reisgerichten, weißem Fleisch und gegrilltem Gemüse oder kann an einem warmen Tag im Freien einfach solo genossen werden.