AN /1 2019
- Spanien
- Rotwein
- Callet , Trocken
- Riecht nach Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Tabak, Pfeffer, Kümmel
- Schmeckt Samtig, kräftig, würzig, vielschichtig, elegant
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Der wohl berühmteste Wein Mallorcas. Anima Negra , was übersetzt die schwarze Seele heißt ist weltweit sehr geschätzt.
Das Flaggschiff reift 17-19 Monate in neuen französischen Fässern und ähnelt im Charakter einem Brunello. Er verzaubert die Nase mit einem komplexen Bouquet von gerösteten Kümmelsamen, Tabak und schwarzem Pfeffer, gepaart mit Aromen von dunklen Früchten. Ein wunderbar gereifter Klassiker mit einer samtigen Textur und einem angenehm nachklingenden Finish.
Der Anima Negra AN /1 ist besonders in Kombination mit gegrilltem Lamm , geschmorten Wildgerichten und Tapas zu empfehlen.
Steckbrief
Geschmack: Samtig, kräftig, würzig, vielschichtig, elegant
Geruch: Brombeeren, Schwarze Johannisbeeren, Tabak, Pfeffer, Kümmel
Farbe: Intensives Rubinrot
Passt zu: Lamm, Wild, Tapas, BBQ
Weinart: Rotwein
Rebsorte: 95% Callet, 5% Mantonegro
Geschmacksrichtung: Trocken
Trinktemperatur: 16 bis 20°C
Lagerfähigkeit: 6 bis 8 Jahre
Alkoholgehalt: 13,5%
Verschluss: Ganzkörperkorken
Holzfass: Ja
Klassifizierung: Qualitätswein
Inhalt: 0,75 Liter
Allergene: Enthält Sulfite
Herkunftsland: Spanien
Region: Mallorca
Anschrift Hersteller: Anima Negra, 3 A Volta, Apt. 130, 07200 Felantix (Mallorca), Spanien
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